야마구치현 하기보다 살아 있는 채 닿는 오징어는, 제공 직전까지 점내의 생선에서 수영하고 있습니다. 주문 마다 다루고, 신선도 발군인 상태로 여러분의 곁에 가져 드립니다. 투명한 몸은, 반해 버릴 정도로 아름답다! 파키 파키로 한 씹는 맛이있는 식감과 씹을 정도로 퍼지는 단맛이 일품. 향기가 남는 입안에 어쩐지 일본술을 포함하면… 이제 최고!

매일 어항에서 닿는 가다랭이를, 가게에서 「타타키」로 합니다. 짚의 강력한 불로 표면만을 구워, 안은 레어에. 고소한 피부와 달콤한 몸이 짜는 맛은 참을 수 없습니다! 일반적으로 타타키는 식혀 마무리하지만 따뜻한 채 먹는 것이 고지류. 그러므로, 짚구이 후 바로 내 드립니다. 오사카에서는 좀처럼 만날 수 없는 본고장의 맛을 맛보세요.

명물의 수영 오징어나 가다랭이의 짚구이는 물론, 계절의 식재료를 사용한 엄선한 요리까지 사치스럽게 즐길 수 있는 코스를 준비. 계절에 따라 메뉴가 다르므로 자세한 내용은 코스 메뉴를 확인하시기 바랍니다.

고치현을 중심으로, 동북에서 규슈 지방까지의 토속주를 20종 이상 두고 있습니다. 깔끔한 매운 타입의 것부터, 향기로운 프루티한 것까지, 바리에이션 풍부한 라인 업. 누군가도 분명 좋아하는 것을 찾을 수 있어요. 또 「사토 흑」 「모리 이조」 등 “프리미엄” 소주도 즐비. 매진 어면! 놓치지 마세요.

파고타츠 개인실은 2명~최대 90명의 다양한 인원수에 대응합니다. 데이트, 여자 모임, 가족 식사 등 소규모 인원도 개인실로 안내 가능합니다. 품위있는 분위기입니다만, 어깨 팔꿈치 하지 않고, 부드럽게 보낼 수 있는 분위기. 점내는 소독 등 위생 관리, 고객끼리의 소셜 디스턴스의 확보 등, 제대로 감염증 대책에도 노력하고 있습니다.