～　新鮮な泳ぎイカの姿造りを堪能　～

【寅八商店名物料理】泳ぎイカを存分に食す『新鮮！泳ぎイカの姿造り御膳』200g

当店名物料理の産地直送の泳ぎイカを存分にご堪能いただけます。
新鮮なイカをお造り（200g）でご堪能いただき、ゲソとエンペラは天婦羅か塩焼き、お造りにてご提供。お好みの調理方法をお選びください。
他では味わえない、透明でコリコリと歯切れのいい歯ごたえをぜひ、ご賞味ください。

【寅八商店名物料理】泳ぎイカを存分に食す『新鮮！泳ぎイカの姿造り御膳』150g

当店名物料理の産地直送の泳ぎイカを存分にご堪能いただけます。
新鮮なイカをお造り（150g）でご堪能いただき、ゲソとエンペラは天婦羅か塩焼き、お造りにてご提供。お好みの調理方法をお選びください。
他では味わえない、透明でコリコリと歯切れのいい歯ごたえをぜひ、ご賞味ください。

【寅八商店名物料理】泳ぎイカを存分に食す『新鮮！泳ぎイカの姿造り御膳』100g

当店名物料理の産地直送の泳ぎイカを存分にご堪能いただけます。
新鮮なイカをお造り（100g）でご堪能いただき、ゲソとエンペラは天婦羅か塩焼き、お造りにてご提供。お好みの調理方法をお選びください。
他では味わえない、透明でコリコリと歯切れのいい歯ごたえをぜひ、ご賞味ください。

表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.

◆　寅八名物料理　◆

～　泳ぎイカ　～

【イカはいきたまま陸送！ご注文ごとに捌きます】
新鮮な「泳ぎイカ」はとにかく透明！パキパキと噛みごたえのある食感と、深い甘みをじっくりと味わってください。
ヤリイカ、アオリイカ、剣先イカなど、その時期により美味しいイカを山口県萩の漁港より仕入れております。日によって種類は異なるため、「本日のイカ」はお店でお尋ねください。

【入荷するイカは時期によって変え、常に美味しいものを】
確かな鮮度と味わいとご提供したく、時期によって入荷するイカの種類を変え、その時期の美味しいイカをご提供しております。イカ毎の味わいの違いもぜひお楽しみください。

【イカの種類】
・1月～4月：ヤリイカ
・1月～5月：アオリイカ
・6月～12月：剣先イカ